Dapur SPPG Lumajang Wajib Tahu, Begini Pesan Bupati Lumajang Soal Program Bergizi Gratis
Lumajang (mediacenterlumajang.com) – Bupati Lumajang, Indah Amperawati (Bunda Indah), menegaskan pentingnya penyusunan menu Menu Bergizi Gratis (MBG) yang tidak hanya sehat dan higienis, tetapi juga variatif dan sesuai selera anak-anak saat menghadiri trial MBG di Dapur SPPG Tempeh, Senin (3/11/2025).
“Dalam menyusun menu, kita harus mendengar aspirasi anak-anak selama tidak melanggar aturan, dan memastikan bahan pangan yang digunakan aman serta tidak mudah basi,” ujar Bunda Indah. Ia menekankan kualitas bahan pangan menjadi kunci utama makanan bergizi tetap sehat.
Bunda Indah mengingatkan pentingnya belajar dari kasus keracunan makanan di daerah lain. “Hindari sayur yang treatment-nya sulit, hindari buah yang cepat basi. Alhamdulillah di Lumajang belum pernah terjadi, dan semoga jangan sampai,” tegasnya.
Ia menambahkan variasi menu penting agar anak-anak menikmati makanan dan kebutuhan gizi terpenuhi. “Kita ingin makanan ini tidak hanya bergizi, tetapi juga disukai anak-anak agar mereka semangat dan gembira saat makan,” katanya.
Bunda Indah meminta semua pihak menjaga koordinasi agar penyusunan dan penyajian menu sesuai standar higienis, aman, dan tepat sasaran. Trial ini jadi momen evaluasi program MBG di Kecamatan Tempeh.
Pemerintah Kabupaten Lumajang menegaskan komitmennya menghadirkan program MBG yang sehat, aman, dan menyenangkan bagi anak-anak dengan pengawasan ketat dan pemilihan bahan pangan yang cermat. (may)
