BPS Lumajang Tekankan Data dan Pengawasan Kunci Keberhasilan Dapur Gizi
Lumajang (mediacenterlumajang.com) – Keberhasilan dapur umum Bantuan Gizi (MBG) di Kabupaten Lumajang dinilai tidak hanya bergantung pada operasional dapur semata, melainkan juga pada ketepatan data, kualitas pangan, serta kerja sama lintas sektor.
Hal itu disampaikan Kepala BPS Lumajang, Moch. Sonhaji, usai melakukan survei menyeluruh terkait pelaksanaan program, Senin (8/9/2025).
“Dalam Rapat Koordinasi daring bersama Mendagri Dalam Negeri pekan lalu, disebutkan bahwa data itu penting untuk memastikan program berjalan efektif dan aman, sekaligus memetakan dampak bagi masyarakat,” ujarnya.
BPS Lumajang telah memetakan rantai distribusi mulai dari penyedia bahan pangan, supplier, sekolah, hingga penerima manfaat. Data tersebut digunakan untuk memastikan sasaran program tepat sekaligus menilai dampak sosial ekonomi yang ditimbulkan.
Selain data, aspek pengawasan pangan juga menjadi prioritas. Sonhaji menegaskan perlunya sinergi dengan Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan (Diskopindag) guna menjaga ketersediaan bahan pokok, serta kerja sama dengan BPOM untuk menjamin keamanan dan mutu gizi makanan.
Uji kelayakan bahan pangan ditetapkan sebagai prosedur wajib sebelum makanan didistribusikan.
Setiap dapur MBG sendiri dilengkapi tenaga inti, yaitu ahli gizi, kepala dapur, dan akuntan. Kehadiran tim ini bertugas memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar gizi, sekaligus menjaga distribusi tetap transparan dan efisien.
“Dengan data yang kuat, pengawasan ketat, dan kolaborasi lintas sektor, dapur MBG tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga mendukung stabilitas ekonomi daerah secara berkelanjutan,” tambah Sonhaji.
Pemkab Lumajang berharap penguatan data dan sistem pengawasan ini dapat menjadikan MBG sebagai model pengelolaan bantuan pangan yang aman, transparan, dan berkelanjutan.
Selain memberi manfaat gizi bagi warga rentan, program ini juga diharapkan mampu menjaga stabilitas harga pangan di tingkat lokal. (may)
