Jelang Idulfitri, DKPP Lumajang Pastikan Daging dan Telur di Pasar Aman Dikonsumsi
Lumajang (mediacenterlumajang.com) – Menjelang Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah, Pemerintah Kabupaten Lumajang memastikan kualitas produk pangan asal hewan yang beredar di pasaran tetap terjaga. Hasil pengawasan menunjukkan daging sapi, daging ayam, dan telur yang dijual di Pasar Besar Lumajang dalam kondisi layak konsumsi.
Temuan tersebut diperoleh dari kegiatan inspeksi yang dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Lumajang (DKPP) pada Jumat (13/3/2026). Selain kualitas yang terjamin, harga daging sapi juga relatif stabil di kisaran Rp110.000 hingga Rp120.000 per kilogram meski permintaan meningkat.
Kepala Bidang Peternakan DKPP Lumajang, Endra Novianto, menjelaskan bahwa pengawasan dilakukan untuk memastikan produk yang beredar memenuhi standar keamanan pangan.
“Kegiatan ini bertujuan memastikan daging sapi dan produk pangan segar asal hewan yang dijual kepada masyarakat memenuhi standar keamanan pangan serta prinsip ASUH, yaitu aman, sehat, utuh, dan halal,” ujarnya, Rabu (18/3/2026).
Dalam pemeriksaan tersebut, tim melakukan uji organoleptik terhadap daging, meliputi pengecekan warna, bau, dan tekstur guna menilai tingkat kesegaran produk. Selain itu, petugas juga mendata pedagang serta memantau ketersediaan stok pangan selama Ramadan hingga mendekati Lebaran.
Hasil pemantauan menunjukkan adanya peningkatan konsumsi daging sapi dan ayam dibandingkan hari biasa. Namun demikian, ketersediaan pasokan masih mencukupi sehingga harga tetap terkendali.
Pengawasan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam melindungi masyarakat dari potensi peredaran pangan yang tidak memenuhi standar kesehatan. Kegiatan serupa juga rutin dilakukan setiap menjelang hari besar keagamaan.
Selain di Pasar Besar Lumajang, pengawasan juga dilakukan di sejumlah pasar tradisional lain di tingkat kecamatan. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Unit Pelaksana Teknis Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) sesuai wilayah kerja masing-masing.
Melalui pengawasan berkelanjutan ini, pemerintah daerah berupaya memastikan masyarakat memperoleh bahan pangan asal hewan yang aman, sehat, dan berkualitas di tengah meningkatnya kebutuhan konsumsi saat Idulfitri. (may)
